طريقة وضع الطعام في الثلاجة

احتفظ بالثلاجة بالترتيب يساعدنا ذلك في الحفاظ على الطعام بشكل أفضل ، وتجنب التلوث المتبادل ومعرفة نوع الطعام الذي لدينا بالضبط. للحفاظ على الثلاجة في حالة ممتازة ، وضمان تشغيلها ، يجب أن نبدأ بالتحقق من أن درجة حرارتها مثالية: 5 درجات مئوية للثلاجة و -18 درجة مئوية للمجمد.

بمجرد أن تتحقق من أن ثلاجتك تبرد جيدًا ، ضع الطعام بشكل صحيح حتى يدور البرد جيدًا ويحافظ عليه بشكل أفضل. إذا أردت أن تعرف كيفية وضع الطعام في الثلاجة، استمر في قراءة هذا المقال وتعلم الأفضل نصائح لجعل ثلاجتك تعمل في حالة ممتازة.

فهرس

1. قم بفرز الطعام في الثلاجة
2. المناطق الباردة المختلفة في الثلاجة
3. نصائح لوضع الطعام في الثلاجة والحفاظ عليه جيدًا

قم بفرز الطعام في الثلاجة

نبدأ في اكتشافك كيفية وضع الطعام في الثلاجة. يجب أن تضع في اعتبارك أنه لا يتم الاحتفاظ بجميع الأطعمة كما هي ، ولا تحتاج إلى نفس درجة الحرارة لتظل طازجة. لهذا السبب ، فإن أول شيء يتعين علينا القيام به عند وضع الطعام بالترتيب في الثلاجة هو تصنيفهم حسب النوع:

لحم و سمك

لأنها أطعمة حساسة للغاية ويجب تناولها بسرعة من تاريخ الشراء. لا يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لأكثر من يومين ، نيئة ؛ وإذا تم طهيها ، بحد أقصى ثلاثة من تحضيرها. أفضل طريقة لحفظ اللحم لفترة أطول هي تجميده حتى نفاذ الكمية. يجب أن تبقى في درجة حرارة منخفضة للغاية.

ألبان ونقانق

يجب تغليفها بالبلاستيك أو ورق الألمنيوم حتى لا تجف أو تنبعث منها رائحة. نحن نتحدث عن الجبن المعبأ ولحم الخنزير والنقانق ، والتي لا ينبغي أن تبقى خارج الثلاجة. يتم الاحتفاظ بها في درجة حرارة متوسطة.

الخضروات والفواكه

يمكن أن تدوم هذه الأطعمة لفترة طويلة إذا تم تخزينها في بيئة جافة وباردة. لأن الرطوبة تفسدهم والبرد الزائد يجمدهم. هذا هو السبب في أنه يوصى بتخزين الفواكه والخضروات في أجزاء مستدقة أو معزولة. يجب أن تبقى في درجة حرارة ليست شديدة البرودة والجافة.

مشروبات ، صلصات ، مربى ، زبدة و بيض

هذه ، إلى حد بعيد ، الأطعمة التي تدوم طويلاً. ما يجب عليك فعله هو التحقق من تعبئتها بشكل صحيح. إما على غلاف بلاستيكي أو في حاويات مغلقة بإحكام.

في حالة الصلصات (مثل الطماطم المقلية أو المهروسة) وبقايا الأطعمة الجاهزة ، احتفظ بها القبعات أو في برطمانات ماسون ، بدلاً من علب الألمنيوم ، يأتون عند شرائها. لا يحتاجون إلى الكثير من البرودة ولكنك تحتاج إلى إبقائهم في درجة حرارة ثابتة ، ولهذا السبب نحتفظ بهم في الثلاجة.

المناطق الباردة المختلفة في الثلاجة

أهم شيء عند وضع الطعام في الثلاجة بشكل صحيح ضع في الاعتبار المناطق الباردة الخاصة بك. في الواقع ، لا تبرد جميع أجزاء الثلاجة بنفس الطريقة: الجزء الأقرب إلى المجمد هو المنطقة الأكثر برودة والأبعد هو الأقل برودة. بالإضافة إلى ذلك ، كلما اقترب الطعام من الحائط ، كلما أصبح أكثر برودة ، لأن الثلاجة يتم تبريدها من خلال القنوات الموجودة في الخلف.

لهذا السبب ، لمنع الثلاجة من التجمد ولضمان الحفاظ على الطعام جيدًا ، يجب الحفاظ على الدورة الدموية الصحيحة للبرد. هذا: لا تفتح الثلاجة بدون داع أو لفترة طويلة ، ولا تلصق الطعام بالحائط.

نصائح لوضع الطعام في الثلاجة والحفاظ عليه جيدًا

لقد أوضحنا بالفعل درجة الحرارة التي يحتاجها كل طعام ، والآن سنرى كيفية وضع الطعام في الثلاجة وفقًا لمناطقه:

المنطقة الأقرب إلى الفريزر

للحوم والأسماك ، القبعات وبقايا طعام مفتوح (ملفوفة جيدًا). هذه المنطقة مخصصة للأطعمة الحساسة التي يجب أن تكون في درجة حرارة منخفضة للحفاظ عليها. لأن الجزء القريب من الفريزر (والذي يكون أحيانًا لأسفل) هو الأبرد في الثلاجة.

المنطقة الوسطى والمنطقة الأبعد عن المجمد

درجة حرارة مثالية للحوم الباردة والجبن والزبادي وإمباناداس. الأشياء التي لا تحتاج إلى برد خاص ليتم الحفاظ عليها. بالطبع ، ابقهم مغلقين بإحكام.

درج (أدراج) الثلاجة الداخلية

يضمن درج الثلاجة برودة أكثر جفافاً وحماية أكثر من أي جزء آخر من أجزائه. الدرج يعزل الطعام عن باقي الثلاجة. ضع هنا الفواكه والخضروات والأجبان القوية والأطعمة ذات الرائحة الزائدة.

باب الثلاجة

استخدم الأرفف الموجودة على باب الثلاجة لوضع البرطمانات الصغيرة من الخردل والمشروبات والبيض والزبدة والصلصات الصناعية (وليس بقية الطماطم محلية الصنع ، والتي ستكون بمثابة توبر). لأنها أطعمة تدوم لفترة طويلة وتحتاج فقط إلى الاحتفاظ بها في درجة حرارة ثابتة حتى يتم حفظها جيدًا.

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ طريقة وضع الطعام في الثلاجة، نوصيك بإدخال فئة صيانة المنزل والسلامة.

نصائح

• تأكد من أن درجة الحرارة مناسبة: 5 درجة مئوية للثلاجة و -18 درجة مئوية للفريزر
• تأكد من الدوران الصحيح للبرودة: لا تلصق الطعام بالجدار الخلفي ، أو تجعل الثلاجة ممتلئة جدًا
• فكر فيما تريد أن تأخذه من الثلاجة قبل فتحها حتى لا تحدث تغيرات في درجة الحرارة.
• لف جميع قطع الخضار وبقايا الطعام جيدًا حتى لا تجف أو تفسد أو تملأ الثلاجة برائحة.