كيفية الحفاظ على النظافة في المطبخ

عند الطهي ، من المهم جدًا القيام بذلك في ملف بيئة نظيفة ومراعاة جميع التدابير الصحية ، لأنه من خلال التعامل مع الطعام بالطريقة الصحيحة ، فإنك تحمي نفسك وعائلتك منه الأمراض. ولكن الأمر لا يتعلق فقط بتنظيف المنطقة عدة مرات في الأسبوع ، في OneHowTo.com نقدم لك بعض النصائح الأساسية حتى تعرف كيفية الحفاظ على النظافة في المطبخ وتبقي البكتيريا بعيدة عنك.

الخطوات لمتابعة:

الإجراء الأول للحفاظ على النظافة في المطبخ هو الأكثر وضوحًا: يجب أن تكون المنطقة كذلك دائما نظيفخاصة عندما تستعد لتحضير الطعام ، وإلا ستعرض المنتجات للبكتيريا التي يمكن أن تؤدي إلى الأمراض والالتهابات

يجب أن تكون الملابس والإسفنج والمماسح وغيرها التي تستخدمها للمطبخ مخصصة لهذه المنطقة حصريًا ، ويجب ألا تستخدم أبدًا ، على سبيل المثال ، نفس القماش لتنظيف المطبخ والحمام ، فهذا من شأنه أن يعرض صحتك للخطر

يجب أن تكون ثلاجتك دائمًا نظيفة وكذلك باقي المطبخ ، والحفاظ على النظافة في المنطقة التي نحافظ فيها على طعامنا أمر مهم للغاية

لا تقم أبدًا بفك تجميد الطعام ثم فك تجميده مرة أخرى ، فقد يتسبب ذلك في تلف المنتج ، خاصة عندما يتعلق الأمر باللحوم والشوربات والصلصات وما إلى ذلك. إذا قررت إزالة الجليد عن شيء ما ، فيجب عليك طهيه

بنفس الطريقة ، يجب أن تكون حذرًا عند التجميد: إذا كان طعامًا أو طبقًا أعددته للتو ، فعليك الانتظار حتى يكون في درجة حرارة الغرفة لتجميده دائمًا باستخدام أوعية أو أكياس خاصة له.

اغسل الخضار والخضر جيدًا ، خاصة إذا كنت ستأكلها دون طهي. اهتمام خاص بمنتجات مثل الخس المليء عادة بالحيوانات الصغيرة والتي عند تناولها يمكن أن تتحول إلى مرض في المعدة

قم بطهي الطعام جيدًا للقضاء على جميع أنواع البكتيريا والالتهابات ، خاصة في حالة البروتينات الحيوانية ، لا تأكل اللحوم أو الأسماك شبه النيئة إلا إذا كانت طازجة ، وإلا فقد تتعرض للتسمم

أحد أكثر أشكال العدوى شيوعًا هو ذلك الناتج عن التلوث المتبادل: على سبيل المثال ، باستخدام سكين لقطع قطعة من الدجاج النيء ثم دون غسلها ، استخدم نفس الشيء للخضروات النيئة. تنتقل البكتيريا من الدجاج إلى الخضار مسببة المرض. كن حذرًا واستخدم سكاكين مختلفة أو اغسل الأواني بين كل استخدام

9

التوصية الأخيرة كلاسيكية: اغسل يديك دائمًا قبل الطهي وعند التعامل مع الطعام النيء. إذا كنت مريضًا بالزكام أو الأنفلونزا ، فاحمي فمك أثناء الطهي لمنع انتقال البكتيريا إلى الطعام.

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ كيفية الحفاظ على النظافة في المطبخ، نوصيك بإدخال فئة DIY وإعادة العرض.

نصائح

• تذكر أن تأخذ هذه الخطوات في الاعتبار للبقاء في صحة جيدة