سبع خرافات حول فقدان الدهون ما زلت لا تعرفها وتحتاج إلى معرفة ما إذا كنت تريد إنقاص الوزن
نتحدث مع أخصائية التغذية بالوما كوينتانا وأخبرتنا عن المعتقدات الخاطئة التي تدمر نظامنا الغذائي.
كم نحن غاضبون! كم مرة استطعنا أن نفكر لو علمنا من قبل ...!؟ واتضح أنه لا مجال للعودة. لكن بالنظر إلى الأمر على الجانب الإيجابي: أن تأتي متأخراً أفضل من ألا تأتي أبداً. كان هذا هو الانعكاس الذي قدمناه عندما تعلمنا من أيدي الخبراء بعض أساطير التغذية. المعتقدات بأننا قد استقرنا وهذا أوقعنا جميعًا مرة واحدة.
لقد صدمنا الآن تمامًا عندما أدركنا أن بعض الأشياء التي اعتقدنا أنها ساعدتنا على فقدان الدهون خاطئة تمامًا. لقد ساعدنا في معرفة ذلك بالوما كوينتانا ، أخصائية تغذية ، معروفة في الشبكات الاجتماعية باسمNutricionconQ. فتحت تفسيراته أعيننا. استعد لأن هذا المقال سيغير الطريقة التي ترى بها الأشياء. هذه هي 7 خرافات حول فقدان الدهون ما زلت لا تعرفها.
1-7
فقدان الدهون وفقدان الوزن وفقدان الوزن مترادفات
تدافع بالوما كوينتانا في المقام الأول أنه من الخطأ الحديث عنها فقدان الوزن عندما نبحث يخسر وزنا وتمييز الجهاز العضلي على سبيل المثال. تذكر أننا بشكل عام (لأنه يعتمد على عوامل مثل العمر) 50-80٪ ماء. لذلك عندما نفقد الوزن ربما لم نفقد الدهون. يختلف الوزن طوال الحياة باختلاف الظروف ، وكمثال على ذلك ، يذكر اختصاصي التغذية والتغذية الحيض.
لبالوما كوينتانا أسفل ضئيلة إنه مفهوم عام للغاية يرتبط به فقدان الدهون. لكن الدهون ليست الشيء الوحيد الذي تخسره عندما تخسره ينحف. لذلك عندما نتحدث عن أسفل ضئيلة نعني خسارة إجمالي كتلة الجسم؛ عندما نتحدث عن يخسر وزنا نشير فقط إلى الأنسجة الدهنية ومصطلح "إنقاص الوزن" سيكون مفهومًا لا معنى له إلا عندما نشير إلى الأشخاص المصابين بدانة، لأنهم يفقدون الدهون والسوائل ... وأخيراً عندما نتحدث حدد نشير إلى فقدان طفيف للدهون بهدف جعل العضلات أكثر وضوحًا.
Unsplash
هناك أطعمة تخسر الوزن
يتذكر بالوما كوينتانا أن "جميع الأطعمة تحتوي على سعرات حرارية". يخبرنا بذلك الغذاء الوحيد من السعرات الحرارية الموجود هو الماء وهو يدعم أنه من العناصر الغذائية الأساسية التي يجب أن نستهلكها في أي وقت من اليوم. كوينتانا تؤكد ذلك هناك "أطعمة تساعدنا على إنقاص الوزن" بينما "تكون مشبعة وتوفر سعرات حرارية قليلة". "إنها تساعد على إنقاص وزن تلك الأطعمة التي تساهم في إحداث عجز في السعرات الحرارية" ، يوضح خبير التغذية.
يقول لنا: "إذا أكل الإنسان 5000 سعرة حرارية من الخضار ، فلن تساعده الخضار على إنقاص الوزن". الملاحظات التي الأطعمة التي يمكن أن تساعدنا في إنقاص الوزن هي تلك التي تحتوي على كثافة طاقة منخفضة ولكن كثافة غذائية عالية، أي الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية والخصائص. هذا البيان يلغي كل شيء من خططنا مشروب غازي ضوء، على سبيل المثال. على الرغم من أنه يبدو على المدى القصير أن هذه تساعدنا على إنقاص الوزن ، على المدى المتوسط والطويل فقط إنهم يولدون المزيد من الشهية ومن خلال عدم تغذيتنا فإنهم يدمرون الكائن الحي. يقول بالوما بصراحة: "الجسم المصاب بسوء التغذية ليس الجسم الذي يفقد الدهون بطريقة صحية".
Unsplash
يكمن سر فقدان الدهون في اتباع نظام غذائي يسرع عملية التمثيل الغذائي
تخبرنا بالوما كوينتانا أن هذا البيان خاطئ لأنه ، في البداية ، "لا توجد أنظمة غذائية تسرع عملية التمثيل الغذائي". وفقًا للخبير ، كل ما يمكننا القيام به من خلال النظام الغذائي هو مساعدته على العمل بشكل صحيح ولكن دون تسريع. كيف نحصل على هذا إذن؟ من خلال التدريب والتمارين البدنية.
يوضح بالوما: "إذا مارسنا الرياضة واستهلكنا بدورنا العناصر الغذائية المناسبة دون أن ندرك ذلك ، فسوف نتحرك أكثر". "الأنظمة الغذائية منخفضة الطاقة تبطئ عملية التمثيل الغذائي"، تفاصيل. "نحن نخفض حركتنا. يدخل الجسم في حالة من الادخار. حركاتنا أقل وضوحًا ولدينا رغبة أقل في ممارسة التمارين البدنية" ، كما يقول ، موضحًا بياضًا يعض ذيله.
Unsplash
عليك أن تأكل خمس مرات في اليوم لإنقاص الوزن
مزورة. "عدد الوجبات التي يتم تناولها في اليوم ليس له تأثير مباشر على فقدان دهون أكثر أو أقل"يقول بالوما كوينتانا. ويوضح أن "السر" الوحيد لفقدان الوزن هو أننا نعاني من نقص في السعرات الحرارية ، أي أن السعرات الحرارية المستهلكة أكبر من تلك التي نتناولها. "هناك أشخاص قد يكون من الأسهل بالنسبة لهم أن يعانون من نقص في تناول الطعام مرتين في اليوم وآخرون يساعدونهم في تناول المزيد من المرات في اليوم ولكن بكميات أقل"يقول بالوما. ومع ذلك ، فهو يؤكد أنه ، من خلال تجربته كخبير تغذية "هناك احتمال أقل أن الشخص في وجبتين ، على سبيل المثال ، يتجاوز السعرات الحرارية".
Unsplash
يساعد ماء الليمون على معدة فارغة على إنقاص الوزن
"إنه لا ينحف ولا يزيل السموم ولا يجدد الشباب ولا يمنع أو يعالج الأمراض من أي نوع"يقول بالوما كوينتانا عندما سئل عن الماء مع الليمون على معدة فارغة. يخبرنا أن الفائدة الحقيقية لماء الليمون هي ، ببساطة ، قدرته على استبدال المشروبات غير الصحية الأخرى التي تزيد من خطر المعاناة من جميع أنواع الأمراض وتعزز زيادة الوزن مثل المشروبات الغازية والمشروبات الكحولية.
Unsplash
تساعدك الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية على خسارة الدهون
وفقًا لبالوما كوينتانا ، فإن هذا البيان يستحق توضيحًا: إن أنظمة غذائية منخفضة السعرات الحرارية (السعرات الحرارية المنخفضة) يمكن أن تساعدك على فقدان الدهون إذا تم تخصيصها. يخبرنا الخبير أن في السابق في أنظمة غذائية منخفضة السعرات الحرارية تم تخصيص رقم عام لهم ، ومع ذلك فقد لوحظ أن الرياضي ليس لديه نفس متطلبات الطاقة مثل الشخص المستقر. "السعرات الحرارية هي المفتاح ولكنها ليست وجبات منخفضة السعرات الحرارية في حد ذاتها"يقول خبير التغذية.
"ما عليك فعله هو مساعدة الشخص على أن يعاني من نقص في السعرات الحرارية"، انه يشيرإلى. وفي هذه المرحلة يكشف لنا شيئًا مثيرًا للاهتمام. ما هي أسهل طريقة لحرق سعرات حرارية أكثر مما تستهلك؟ زيادة التمرين! مفاجئة! يقول بالوما: "ربما بدون لمس السعرات الحرارية ، وممارسة المزيد من التمارين وتغيير المغذيات الكبيرة في نظامنا الغذائي ، نفقد الدهون". يجب تقييم كل شيء من قبل خبير ، لكن حساب السعرات الحرارية ليس هو الحل طويل الأمد.
Unsplash
يزيد استهلاك الدهون من زيادة الوزن
يقول بالوما كوينتانا: "يتم إعطاء السعرات الحرارية من جميع الأطعمة. الدهون نفسها ليست مسؤولة عن فقدان الدهون أو زيادتها". يقول: "يجب أن يحتوي النظام الغذائي المنظم جيدًا على الدهون الصحية".يقول: "الأنظمة الغذائية قليلة الدسم ليست الأفضل لفقدان الدهون لأنها ليست لذيذة جدًا ولا تؤدي إلى الالتزام". وبالطبع يوضح أن "الدهون الزائدة في النظام الغذائي يمكن أن تتراكم على شكل دهون في الجسم أكثر من العناصر الغذائية الأخرى". لهذا السبب يكمن السر دائمًا في تناول كل شيء (باستثناء السكريات والسكريات فائقة المعالجة) بطريقة معتدلة. تقول بالوما كوينتانا: "المفتاح ليس عدم وجود دهون. سيكون ذلك ضارًا تقريبًا".
وضعه موضع التنفيذ ...
إذا كنا في قائمتنا الأسبوعية نستهلك بعض السمك الأزرق أو 40/50 جرامًا من الجبن أسبوعيًا ونطبخ بزيت الزيتون البكر الممتاز على الغداء والعشاء (باستخدام ما يقرب من ملعقتين كبيرتين يوميًا) ، وفقًا للخبير ، سنقدم كمية الدهون التي تحتاجها أجسامنا ، لأنه يجب أن تأخذ في الاعتبار أن الأطعمة الأخرى تحتوي عليها أيضًا. إذا كان لدى الشخص متطلبات أعلى من الدهون لأسباب صحية ، فيمكنه إضافة حفنة من المكسرات إلى نظامه الغذائي.
تذكرنا كوينتانا أن تجنب فقدان كتلة العضلات لا يقل أهمية عن فقدان الدهون.
Unsplash