ما هي الأطعمة التي تسبب الحموضة المعوية والحيل للتخلص من الحموضة في موسم الأعياد
نتحدث مع أخصائية التغذية آنا جلوريا كانتوس أغيلار وهي تخبرنا كيف يمكننا تجنب مشاكل الحرقة أو الحرقة في موسم العطلات هذا.
هل تعلم أن ما لا يقل عن 7٪ من السكان لديهم حموضةمعدة أو حرقة من المعدة يوميا وأن 15٪ يعانون هذه المشكلة مرة واحدة في الشهر على الأقل؟ لإزالة الحموضة المعوية ، 27٪ يتناولون مضادات الحموضة بشكل متكرر. نصف هؤلاء الناس يعانون آفات المريء.
هذه بعض البيانات التي يكشفها لنا اختصاصي التغذية آنا جلوريا كانتوس أغيلار، الذين لجأنا إليهم للحصول على المشورة لتجنب أو منع أو علاج الحموضة المعوية عيد الميلاد. لقد كانت هي التي أخبرتنا ما حموضة، لماذا يحدث ، ماذا يحدث لجسمنا عندما نعاني منه ، ماذا غذاء ص السلوكيات يستفزونه وكيف يمكننا إنهاءه. سنخبرك بكل شيء أدناه.
1-6
ما هي الحموضة المعوية؟
أخصائية التغذية والتغذية آنا جلوريا كانتوس أغيلار تحديد ال حرقة من المعدة أو حموضة كإحساس حارق يحدث مع ألم عظم القص ، أي خلف القص. يخبرنا أنه يمكننا أن نشعر به بين حفرة المعدة والحلق ، عند نقطة معينة ، أو بشكل مستمر على طول هذا المسار وهو المريء. اشرح ماذا ومن المعروف باسم الحموضة المعوية وهذا يحدث عادة بعد الابتلاع. وهو يدعي أنه يتفاقم عندما ننحني أو نستلقي ، وأنه يظهر أحيانًا على شكل ألم في الصدر يمكن أن يخطئ في الشعور بألم في القلب. "يحدث عندما يتدفق حمض المعدة إلى المريء ، الأنبوب الذي ينقل الطعام من الفم إلى المعدة."يحدد لنا. لكن ماذا يحدث بالضبط للجسم عندما نعاني من هذا الحرق؟ أدناه سوف نخبرك عن ذلك ونكشف عن النصيحة التي قدمها لنا الخبير منع حرقة المعدة.
Unsplash
ماذا يحدث لجسمنا عندما يكون لدينا حرقة؟
يشرحها خبير التغذية على النحو التالي:
"عندما نأكل نمضغ الطعام ونطحنه ونخلطه مع اللعاب ونبتلعها أي أننا نبتلع بلعة الطعام تنزل عبر المريء وتصل إلى حاجز هو العضلة العاصرة المريئية السفلية التي تنفتح في الوجود من الطعام حتى يصل هذا إلى المعدة. في ظل الظروف العادية ، تظل هذه العضلة العاصرة مغلقة. في المعدة ، يجب أن تستمر هذه البلعة الغذائية في التحلل إلى مواد أصغر حتى نتمكن من امتصاصها. لهذا الغرض ، حمض الهيدروكلوريك ، يتم إفراز مادة حمضية. جدران المعدة مغطاة بالغشاء المخاطي لحماية نفسها من هذا الحمض ، ولكن هذا الغشاء المخاطي غير موجود في الجهاز الهضمي بأكمله. ماذا يحدث بعد ذلك؟ إذا ، لأي سبب من الأسباب ، يرتفع الحمض مرة أخرى إلى المريء ، نشعر بهذا الاحتراق ".
يمكن أن يحدث ارتفاع حمض الهيدروكلوريك إلى المريء لأسباب مختلفة ولكن اتباع نظام غذائي غير كافٍ يؤدي إلى تفاقم المشكلة.
Unsplash
ما هي الأطعمة التي تسبب الحموضة المعوية؟
هناك أطعمة ، وفقًا للخبير يؤكدها ، تعزز إفراز الحمض من المعدة. إنها أطعمة يكلف هضمها أكثر. يتطلب الأمر المزيد من حمض الهيدروكلوريك لتفكيكها إلى مواد صغيرة. نتيجة لذلك يمكننا القول إنهم أكثر إزعاجًا. من بين الأطعمة التي يجب أن نتجنبها إذا كنا نعاني من حرقة المعدة يمكننا إبرازها ، اللحوم الباردة واللحوم الدهنية والقهوة أو الشوكولاته ومنتجات الألبان أو الكحول. أيضا معظم الفواكه الحمضية أو طارد للريح مثل الثوم أو البصل ، النعناع أو الشمر.
Unsplash
آخرون مسئولون عن الحموضة المعوية
تحذرنا آنا جلوريا من أن الأطعمة المذكورة ليست هي المسؤولة الوحيدة عن الحموضة المعوية. "التبغ ، والسمنة ، والملابس الضيقة للغاية ، والوضعية السيئة عند تناول الطعام ، والأكل بسرعة كبيرة أو بدون مضغ كلها عوامل تؤدي إلى تفاقم المشكلة"، انه يشيرإلى. "باختصار ، أي طعام وفير جدا ويضيف أن هذه التواريخ نموذجية جدًا أو أي حالة تجعل معدتنا لا تملك مساحة كافية لإجراء عملية هضم جيدة ومحتوى هذا الارتجاع في المعدة ".
Unsplash
كيف نتجنب الحموضة المعوية؟
وفقًا للخبير ، يجب أن نعطي الأولوية للأطعمة النباتية والبقوليات واللحوم والأسماك الخالية من الدهون وغيرها. ولكن ، فوق هذا ، يؤكد أنه ربما يكون أهم شيء "هو تناول كميات صغيرة من الطعام لأنه بهذه الطريقة سيكون من الصعب أن يكون هناك إفراز حمضي كبير وأن تمتلئ معدتنا كثيرًا. " "بنفس الطريقة التي تحافظ على وضعية منتصبة عند تناول الطعام و لا تذهب إلى الفراش على الفور يمكن أن تساعدنا كثيرًا في تجنب هذه الآلام "، كما يشير ، وبالتالي ، بالنسبة لهذه التواريخ ، يوصي خبير التغذية بما يلي:
- تناول كميات صغيرة ومرات أكثر في اليوم
- السيطرة على الدهون والنقانق والكحول
- اتخذ قرارًا للعام الجديد للإقلاع عن التبغ بشكل دائم
هل الأدوية موصى بها؟
بالنسبة لأولئك الذين يفكرون في تناول مضاد للحموضة كمسكن ، كن حذرًا جدًا. تخبرنا آنا جلوريا أن "مضادات الحموضة مثل ألماكس النموذجية هي أدوية ويجب علينا الاستفادة منها بشكل جيد". وفقًا للأخصائي ، إذا كان لدينا يومًا ما حرقة في المعدة ، يجب أن نسأل أنفسنا ما إذا كنا قد أكلنا أو شربنا كثيرًا أو اتخذنا وضعية سيئة. إذا كانت الإجابة لا ، وما زلنا نعاني من الحموضة ، أو إذا تكررت النوبات ، يجب أن نذهب إلى أخصائي وليس العلاج الذاتي. تقول آنا جلوريا بقوة: "يخبرنا الجسد عندما يحدث خطأ ما". ويؤكد أن "تناول مضاد للحموضة يتجاهل هذا التحذير وقد نخفي مشكلة أكبر". ويضيف: "في النهاية ، الحموضة المعوية الناتجة عن ارتجاع المريء هي نتيجة لشيء غير صحيح". وبالتالي ، فهو يدعونا للاستماع إلى أجسادنا وإيجاد سبب ما تحاول إخبارنا به.
Unsplash"بدلاً من تحويل آذاننا الصماء إلى معدتنا وإغلاقها بحلوى على شكل مضاد للحموضة ، سنستمتع بتناول طعام لذيذ وصحي ومغذي ، وسنحتفل بهذه الأعياد دون تجاوزات" ، كما يقول خبير. هل أنت على استعداد لفعل ذلك؟ عيد ميلاد محتمل بين يديك.