السكر في الطعام: الذي يحمله ولن تصدقه أبدًا
هناك العديد من الأطعمة التي نعتقد أنها خالية من السكر ومحملة بالفعل. نعرض لك بعضًا منهم ونخبرك لماذا يرتدونها.
1-8
الأطعمة المليئة بالسكر (وأنت لا تعرف ذلك)
إذا كنت من هؤلاء الأشخاص الذين يحبون تحطيم الأساطير حول الطعام وكنت تحب معرفة ، على سبيل المثال ، أنه يمكنك إنقاص الوزن عن طريق تناول المكسرات ؛ إذا كنت من أولئك الذين درسوا ما تأكله على الإفطار إذا كنت تريد إنقاص وزنك ، فهذا المقال مكتوب لك. هل تعلم أن هناك العديد من الأطعمة التي تبيعنا في السوبر ماركت على أنها خالية من السكريات ومحملة بالفعل بها؟ هذا هو الحال بالنسبة للزبادي 0٪. لا تنخدع، المحليات أسوأ من السكر. إنها تولد ارتفاعًا في الأنسولين يجعل أجسامنا ترغب في شرب المزيد من الحلاوة بعد تناولها.
احذروا الزيتون
مع استثناءات قليلة ، يحتوي الزيتون الذي نشتريه عادة في السوبر ماركت على مكون يسمى "غلوتامات أحادية الصوديوم". إنها نكهة قوية تؤثر على دماغنا ، بالإضافة إلى قدرتها على التسبب في عدم الراحة الجسدية والصداع ، تجعلنا دائمًا نرغب في التكرار. قد يظهر كما هو على الملصق على أنه "جلوتامات أحادية الصوديوم" أو "مادة مضافة E-621". اقرأ جيدًا قبل الشراء.
جبن بدون سكر؟
من الصعب العثور على جبن بدون سكر في الأسطح التجارية المعتادة. هذه ، بالإضافة إلى ذلك ، تشمل عادة الغلوتامات أحادية الصوديوم الشهيرة التي أخبرناك عنها للتو. شيء وآخر يجعلهم قنبلة موقوتة. لكن لا داعي للذعر ، فمن المرجح أن تكون جبن الماعز والأغنام الطازجة خالية من هذه المكونات. مرة أخرى ، نصر على: قراءة الملصقات.
سكر في تركيا
هل قمت بتغيير لحم الديك الرومي؟ رائع ، إنها خطوة! تحتوي تركيا على نسبة أقل من الدهون ، لكن هل توقفت يومًا عن التفكير في السكريات الموجودة بها؟ عادة ما يكون السكر أحد المكونات الأولى في تركيا المعبأة. تحقق من ذلك في السوبر ماركت.
العسل للسكر؟
عناية عظيمة. عادة ما يكون العسل في السوبر ماركت عبارة عن سكر بشكل كبير. إنها لفكرة رائعة أن تشتريه من المحلات المحلية في القرى للتأكد من أنه عسل طبيعي 100٪. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تحتوي على الكثير في المخزن بحيث لا داعي للقلق بشأن إحضار كمية جيدة من العسل العضوي.
كبسولات القهوة تحتوي على سكر
نعم لقد قرأتها بشكل صحيح. هذا هو السبب في أنه من الأفضل دائمًا صنع القهوة في ماكينة ميليتا أو ماكينة صنع القهوة الإيطالية مثل التي تراها في الصورة. اختر تحميصًا طبيعيًا.
خبز أسمر
كجزء لا يتجزأ من ذلك ، لاحظ أن المكون الثالث أو الرابع على ملصق خبز القمح الكامل الذي يبيعونه في السوبر ماركت هو السكر. خبز الجاودار الألماني على سبيل المثال هو بديل رائع.
السكر في المزيج
الجرانولا والموسلي الذي يبيعونه لنا في السوبر ماركت بعلامة 0٪ ، "بدون سكر مضاف" ... هو سكر خالص. يعد تحضيرها بسيطًا مثل خلط المكسرات في المنزل مع القليل من الماء والعسل ونشرها على صينية الخبز بعد 35 دقيقة (تقريبًا) في وقت لاحق. لا تنخدع. نخبرك بمزيد من الحيل من الصناعة أدناه.
كما رأيت من خلال الصور التي أظهرناها لك أعلاه ، هناك العديد من الحيل التي تستخدمها الصناعات الغذائية لجعل الطعام أكثر قبولا وبالتالي تولد إدمانًا معينًا فينا. إذا كنت لا ترغب في الوقوع في شبكاتهم وتريد أن تعتني بنفسك أكثر قليلاً كل يوم من خلال المراهنة على الأشياء الطبيعية ، نوصيك بمراعاة النصائح الصغيرة التي نقدمها لك.
السكر المموه من الطعام
هناك بعض المكونات التي تعتبر سكريات من الناحية العملية على الرغم من أننا عندما نراها مكتوبة على ملصقات المنتجات التي نشتريها ، فإنها لا تبدو كذلك. نعرض لكم بعض:
- علبة سكر: كل السكريات (دعنا نعطيهم اللقب الذي نطلقه عليهم) هي فقط: السكريات. لا تدعهم يرهقونك.
- شرابالعصائر ليست أكثر من سكريات مخبأة في الأطعمة اللذيذة. هل يمكنك الاستغناء عن هؤلاء؟ بالطبع. سنخبرك لاحقًا كيف يمكنك تحلية وجباتك بشكل طبيعي.
- شراب: العصائر هي سكريات مموهة. حاول تجنبها.
- الروائح: حتى رائحة الفانيليا ، التي تبدو أكثر الأشياء طبيعية في العالم ، هي سكر مخفي يجب علينا تجنبه.
كيفية تحلية الأطعمة إذا لم تكن بالسكر
ما وعدت به هو دين: إذا كنت تريد تحلية طعامك بشكل طبيعي ، فننصحك باستخدامه زيت جوز الهند. هذه ليست دهونًا صحية فقط من شأنها تحسين العبور المعوي ، ولكن لها أيضًا طعمًا حلوًا يجعلك قادرًا على الاستغناء عن السكر شيئًا فشيئًا.
المكونات الأخرى التي يمكنك استخدامها لتحلية أطباقك هي عسل عضوي (تأكد من أنه عسل فقط) و موز. يمكنك أيضا وضع ملفات مسحوق الكاكاو النقي منزوع الدهن أو القليل من قرفة.