كيفية استخدام الفرن الحراري

اذا كان لديك فرن الحمل الحراري لكنك لست متأكدًا من كيفية استخدامه ، يجب أن تعلم أن له عدة اختلافات مقارنة بالفرن التقليدي. على سبيل المثال ، الفرن التقليدي غرفة المطبخ الأطباق من الأسفل إلى الأعلى ، حيث توجد مدافئ في الأعلى والأسفل ، مما يتسبب في برودة بعض المناطق والبعض الآخر ساخن ؛ ومع ذلك ، في فرن الحمل الحراري ، لا يحدث هذا لأنه يحدث أيضًا المشجعين تسمح بتدوير مستمر للهواء الساخن الذي يحافظ على الطعام مطهوًا جيدًا بشكل متوازن. one كيف تحل كل شكوكك في مقالتنا حول كيفية استخدام الفرن الحراري.

الخطوات لمتابعة:

ال أفران الحمل الحراري لديهم مروحة صغيرة وظيفتها توزيع الحرارة بالتساوي داخل الجهاز حتى يسخن الطعام بالتساوي. هذا يمنع أجزاء من الطعام من الاحتراق. ومع ذلك ، عند إدخال صواني مختلفة ، تأكد من وجود مسافة 2.5 سم بين كل منها ، وكذلك فيما يتعلق بجدران الجهاز ، لتسهيل دوران الهواء بشكل صحيح.

بالإضافة إلى ذلك ، مع هذا النظام ، يتم تسريع الطهي ، حيث يعمل بنسبة 20٪ أسرع من بقية الأفران ، على الرغم من أنه ليس إلزاميًا تشغيل المروحة ، لذلك يمكن للطاهي أيضًا اختيار الخبز التقليدي إذا لم يتم تنشيط هذه الوظيفة.

لذا ضع في اعتبارك أن كلاهما مرات كدرجات حرارة الطهي من الطعام يجب أن يكون أقل في الفرن الحراري مقارنة بما يمكن استخدامه في الفرن التقليدي. عند بدء الطهي باستخدام هذا الفرن ، قلل درجة الحرارة المشار إليها في الوصفات أو تعليمات الطبخ على عبوات الطعام بمقدار 20 أو 25 درجة مئوية ، وقم أيضًا بتقليل وقت الطهي الموصى به بمقدار الثلث. على سبيل المثال ، إذا كانت الوصفة تشير إلى أنه يجب طهيها على درجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ، يمكنك استبدال هذه الأرقام بـ 130 درجة مئوية و 20 دقيقة.

أكثر الأطعمة التي يوصى بها عند الطهي باستخدام فرن الحمل الحراري هي اللحوم والبسكويت. هذا لأن هذا الجهاز طهي بطريقة أكثر جفافا من الفرن التقليدي. على سبيل المثال ، من الأفضل شواء اللحم في فرن حراري ، والحصول على قشرة مقرمشة وداخل رطب. فيما يتعلق بملفات تعريف الارتباط ، فهي ذهبية ، والكعك لها ملمس ناعم. ومع ذلك ، فإن النتائج في الكعك ليست مثالية بسبب الحرارة الجافة المنبعثة من الفرن الحراري ، مما قد يمنحها مظهرًا رطبًا.

فيما يتعلق يوصى باستخدام قوالب لأفران الحمل الحراري، استخدم صواني بدون إطار وغير معزولة لعمل ملفات تعريف الارتباط وربطها بورق الزبدة. استخدم أيضًا صواني الخبز ذات الحواف المنخفضة بحيث يصل الهواء إلى الطعام.

أيضًا ، من أجل عدم منع تدفق الهواء الصحيح أثناء الطهي ، لا تحاول تغطية الطعام بأي شكل من الأشكال ، لا بغطاء ولا بورق الألمنيوم. أخيرًا ، لا تنس فحص الطعام من وقت لآخر ، ويفضل بعد ثلاثة أرباع وقت الطهي.

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ كيفية استخدام الفرن الحراري، نوصيك بإدخال فئة صيانة المنزل والسلامة.