متى تستخدم مروحة الفرن

هل سبق لك وتسائلت متى تستخدم مروحة الفرن؟ معظمهم غير مدركين لوظائفه ، ويستغنون عن تفعيل هذا الخيار أثناء تحميص أو خبز طعامهم. ومع ذلك ، فإن المزايا التي يوفرها يمكن أن تمنح أطباقك تشطيبات جيدة جدًا. يتوافق رمزها في معظم الأفران مع مطحنة بعدة شفرات سوداء. في OneHowTo نعرض لك كل ما تحتاج لمعرفته حول استخدامه ، بالإضافة إلى الأطباق التي يوصى بتنشيطها.

فهرس

1. ما هي مروحة الفرن؟
2. ما هي الأطعمة التي تتطلب توزيعًا جيدًا للحرارة؟
3. التوصيات

ما هي مروحة الفرن؟

الغرض من هذا الجهاز داخل فرننا هو تسهيل تداول الحار في كل مكان من الداخل. وبهذه الطريقة فإن ما يتم تحقيقه هو توزيعه بنفس الطريقة على الطعام وتوزيعه بالكامل. هذا يمنع أي جزء من طعامك اللذيذ من البرودة. باختصار ، توزع المروحة درجة الحرارة المختارة داخل الفرن.

من ناحية أخرى ، يعمل هذا الخيار أيضًا إذا أردنا ذلك تذويب طعام ، مع الحفاظ على درجة حرارة منخفضة. يمكننا أيضًا استخدام وظيفة المروحة للشواء على درجة حرارة عالية دون إضافة المزيد من الحرارة سواء أسفل أو أعلى.

ما هي الأطعمة التي تتطلب توزيعًا جيدًا للحرارة؟

الأطعمة التي تتطلب توزيعًا جيدًا للحرارة هي بالأخص تلك الأطعمة المحمصة أو الحلويات والحلويات. لهذا السبب ، من المثالي تشغيل مروحة الفرن على الأطعمة مثل اللحم البقري المشوي والدجاج ولحم الخنزير والخضروات المشوية وكذلك كعك الإسفنج والكاسترد والمعجنات والفطائر وحتى الخبز. لذلك ، في متجر الكعك يستخدم على نطاق واسع لجعل الطعام يرتفع ، سواء للوصفات التي تستخدم الخميرة أو لا.

في حالة عدم وجود مروحة بالفرن يجب استخدام الحرارة فقط من الجزء السفلي حتى ترتفع العجينة. ومع ذلك ، فمن المستحسن ضبط هذا الوضع عند تشغيل الفرن لمعظم الوجبات ؛ وبالمثل ، سيكون من المناسب تنظيف الفرن وهو لا يزال ساخنًا ، لتسهيل مهمة التنظيف.

التوصيات

نقدم لك أدناه سلسلة من التوصيات المفيدة حول تنشيط مروحة الفرن:

• هناك من يدعي أن وضع مروحة في الفرن يسهل حقيقة أن الطعام يتم طهيه على النحو الأمثل من الداخل ، مما يعزز العصير.
• لا تترك المروحة تعمل لأكثر من خمس إلى عشر دقائق أثناء طهي بعض المعجنات. يؤدي استمرارها إلى زيادة ارتفاعها ، ولكن كن حذرًا لأنه بعد تلك الدقائق يمكن أن يحترق طبقك. لذا استخدم المروحة مع الاعتدال.
• من ناحية أخرى ، يمكن للمروحة أيضًا بتر خليط كعكتك ولا يحتفظ بالرطوبة بسبب التدفق المستمر للهواء. إذا لاحظت ذلك ، ما عليك سوى الاستغناء عن هذه الوظيفة والخبز عن طريق وضع الطعام في منتصف الفرن واختيار خيار التسخين لأعلى ولأسفل ولكن بدون مروحة ، والتي تتمثل في أيقونة العمودين الأفقيين المتوازيين.
• بالنسبة للحوم المشوية ، فإن استخدام المروحة مثالي أيضًا ، لأنها ستحصل على مظهر ذهبي سريعًا. على عكس الأفران التقليدية ، فإن مدة منال إنه أقل ويساهم أيضًا في الطهي بكمية أقل من الدهون.

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ متى تستخدم مروحة الفرن، نوصيك بإدخال فئة صيانة المنزل والسلامة.