ما الفاكهة التي تجعلك أكثر بدانة وكيف نأكلها حتى لا نشعر بالجوع مرة أخرى؟

نتحدث مع أخصائية تغذية وهي تحل كل شكوكنا.

الفواكه والخضروات من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات التي يجب أن نأكلها إذا أردنا إنقاص الوزن. حقيقة، في الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن ، تظهر الفاكهة دائمًا بين الوجبات، لتناول وجبة خفيفة على سبيل المثال. ولكن بصرف النظر عن الفيتامينات و المعادن أن هذه قد تحتوي ، من ناحية أخرى ، على الجوانب التي يجب أن نأخذها في الاعتبار فوق السعرات الحرارية ، هناك فواكه تسمين أكثر من غيرها. إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن وتناول فواكه ذات قيمة غذائية عالية ولكن منخفضة السعرات الحرارية ، فسنخبرك بمساعدة أحد الخبراء بما يمكنك القيام به. على الرغم من كل شيء ، تذكر أن الفاكهة دائمًا أفضل (حتى لو كانت تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية) من أي طعام شديد المعالجة. اتخاذ الهدف!

1-10

لا تستحوذ على السعرات الحرارية

بادئ ذي بدء ، يخبرنا إستيفانيا ماتا دي لاس هيراس بذلك لا يؤيد تصنيف الأطعمة حسب السعرات الحرارية التي تحتوي عليها ويفضل تقديرها أو رفضها ، بعد تقييم مشكلات غذائية أخرى. يقول: "إذا كانت السعرات الحرارية مهمة فقط ، لكنا نشرب فقط المشروبات الغازية الدايت كل يوم".

السعرات الحرارية في الفاكهة

يخبرنا Estefanía Mata de las Heras ، بصرف النظر عن الملاحظة الأولى ، أن جميع الفواكه والخضروات تقريبًا تحتوي على ما يقرب من أربعة سعرات حرارية لكل جرام. وبالتالي ، لتحديد الفواكه والخضروات التي تحتوي على أعلى نسبة من السعرات الحرارية علينا أن ننظر إلى كمية الماء التي يحملونها.

الثمار الأقل تسميناً

الفواكه التي تحتوي على الكثير من الماءيحتوي البطيخ أو البطيخ على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية لأن الماء هو الغذاء الوحيد الذي يحتوي على سعرات حرارية.

أكثر الفواكه تسميناً

فواكه مركزة، أي ، تلك التي لا تحتوي على نسبة عالية من الماء ، تحتوي على سعرات حرارية أكثر. في هذه المرحلة ، تبرز بالطبع الفواكه المجففة ، مثل الزبيب والمشمش المجفف على سبيل المثال.

لماذا بعض الفواكه تسمين أكثر؟

السبب في أن الفاكهة التي تحتوي على كمية أكبر من الماء تكتسب وزنًا أقل من تلك التي لا تحتوي عليها هو أن ما نقوم به في الأخير هو إزالة السائل و تركيز السكر.

فضول

من باب الفضول ، تخبرنا إستيفانيا ماتا دي لاس هيراس بذلك عندما نطبخ الأرز أو المعكرونة يحدث شيء مشابه لما يحدث مع الفاكهة. عندما نقرأ الملصقات ، يمكننا أن نعتقد أن كلا الأمرين يحتويان على الكثير من السعرات الحرارية ، ولكن عندما نأكله ، يحتوي الأرز في الواقع على نصف تلك الموجودة في الحاوية لأنه عندما يتم طهيه ، يكون نصف وزنه من الماء. في حالة المعكرونة ، تضاعف وزنها ثلاث مرات عند طهيها. وبالتالي ، يجب أيضًا تقسيم السعرات الحرارية على ثلاثة.

فواكه الصيف

الثمار الأقل تسميناً، أي أولئك الذين لديهم المزيد من الماء ، سنجدهم خاصة في الصيف لأنهم ثمار ، بطبيعة الحال ، تحتوي على المزيد من الماء.

الفواكه ذات السعرات الحرارية

بين الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية على سبيل المثال ، يبرز الموز والعنب (بسبب احتوائهما على نسبة عالية من السكريات) وتفاح الكسترد أو جوز الهند.

ابحث عن الفيتامينات في الفواكه

على الرغم من كل هذه الأشياء ، يذكرنا خبير التغذية بأن ما نريد حقًا استخراجه من الفاكهة هو الفيتامينات والمعادن. وبهذا المعنى ، هناك فواكه شديدة التسمين ولها قيمة غذائية عالية. هم على سبيل المثال الفواكه الحمراء التي لا تحتوي على أي سعرات حرارية ولكنها تحتوي على الكثير من فيتامين سي. بالإضافة إلى ذلك ، فيتامين سي هو مقدمة ل الكولاجين، من الضروري أن يكون لديك بشرة جميلة.

عين! الفاكهة هي فاتح للشهية

من ناحية أخرى ، يخبرنا Estefanía Mata de las Heras أنه لا ينبغي أن نأكل الفاكهة فقط لإرضاء أنفسنا لأن الفاكهة هي فاتح للشهية ، يثير شهيتك. لذلك ، عندما نتناول فاكهة بين الوجبات ، فمن المثير للاهتمام تناولها مع شيء يرضينا. يمكننا أن نضع على سبيل المثال الجرانولا ورقائق الشوفان أو خذها على جهاز تكسير من خبز القمح الكامل على سبيل المثال (التأكد من خلوه من السكر طبعا).