8 وصفات صحية وسهلة بالشوكولاتة الداكنة
تساعدنا الشوكولاتة الداكنة على إشباع الرغبة في الحصول على حلوى وتمنحنا الكثير من الطاقة ، ولهذا نقدم لك 8 وصفات يمكنك تحضيرها بها.
1-9
متلبسا
قدمنا لك قبل أيام قليلة بعض الوصفات النباتية اللذيذة التي يمكنك تحضيرها في أي ظرف من الظروف. كما قدمنا لك بعض الأفكار لتناول عشاء صحي لتجنب زيادة الوزن. لكن ماذا عن الأهواء التي تعذبنا بين الوجبات؟ على الرغم من وجود وصفات عامة لتجنب الإثم عندما نشعر بأننا حلوى ، إذا كنت مدمنًا على الشوكولاتة ، فهناك أيضًا وصفات محددة (وصحية جدًا) لك. نقدم لك ثماني أفكار ستفعلها وتكررها وتكررها.
مافن الشوكولاتة الداكنة
لجعل الثراء الكعك من الشوكولاتة الداكنة عليك فقط استخدام موزة وملعقة صغيرة من قرفة سيلان وبيض عضوي ومسحوق كاكاو خالص منزوع الدهن. قم بزيادة الكميات بشكل متناسب بناءً على عدد الفطائر التي تريد صنعها. تخلط جميع المكونات بالخلاط وتوضع في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. سخنيها على طاقة متوسطة لمدة ثلاث دقائق. يمكنك وضع الجوز أو أونصة من الشوكولاتة الداكنة بالداخل. لمزيد من التفاصيل ، تحقق من Instagram الخاص بـ Blanca García Orea.
فطيرة اليقطين بالشوكولاتة الداكنة
اتخذنا كأساس مرجع فطيرة اليقطين للشيف الرائع جيمي أوليفر وقمنا ببعض التعديلات. المكونات التي تحتاجها بعد ذلك للحشو هي: 425 جرام من هريس اليقطين ، 2 بيضة كاملة ، 2 صفار بيض ، برتقال ، ملعقتان كبيرتان من دقيق الشوفان الكامل ، 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. تحتاج إلى قاعدة الشوكولاتة: 175 جرام من دقيق الشوفان الكامل ، وملعقة كبيرة من زيت جوز الهند ، ونصف قرص من 95٪ شوكولاتة داكنة وصفار بيضة. قم بإعداد هريس اليقطين أولاً (اخبزه بالعرض وأزل اللب لاحقًا) واخلطه بالخلاط مع باقي المكونات. ثم امزج مكونات القاعدة وافرد الخليط بمساعدة شوبك. افردها على صينية خبز ، واثقبها بشوكة حتى لا ترتفع كثيرًا واتركها لمدة 20 دقيقة. ثم ضعيها في الثلاجة ثم اخلطي مكونات الحشوة. اسكبيها على القاعدة التي لديك في الثلاجة واخبزيها على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة.
كوكيز الحمص مع الشوكولاتة الداكنة
لصنع ثمانية ملفات تعريف الارتباط ، حسب وصفة بلانكا غارسيا أوريا ، تحتاج إلى 200 جرام من الحمص المطبوخ ، وملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز ، و 15 جرامًا من دقيق الشوفان ، و 15 جرامًا من الشوفان الملفوف ، و 3 حبات تمر ، وملعقة كبيرة من القرفة المطحونة ، قشر ليمونة واحدة وملعقة صغيرة من عصير الليمون. إذا كنت تريد نكهة الشوكولاتة ، أضف ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو النقي منزوع الدسم. تخلط جميع المكونات وتخبز على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة.
براوني الشوكولاته الداكنة محلية الصنع
توصي أخصائية التغذية وخبيرة التغذية Adriana Oroz باستخدام المكونات التالية لصنع كعكة براوني محلية الصنع: 2 بيضة كاملة ، 2 أو 3 موز متوسط (ناضج) ، 60 جرام من الشوفان أو دقيق الشوفان ، 20 جرام من مسحوق الكاكاو النقي منزوع الدهن ، 2 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني ، قرفة حسب الرغبة ، ملعقتان كبيرتان من صودا الخبز وأربع حبات جوز نيء. ما عليك سوى تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة ، وصب الخليط في قالب بورق مقاوم للدهون واتركه يطهى لمدة 25 دقيقة.
آيس كريم شوكولاتة صحي
إنها أسهل وصفة ستشاهدها اليوم وهي من Isabela de Lachiondo. ما عليك سوى مكونين: الموز المجمد على شكل قطع (بدون قشر) ومسحوق الكاكاو النقي منزوع الدهن. امزج كل من المكونات وأضف تتصدر الذي يعجبك أكثر.
آيس كريم شوكولاته
"آيس كريم الشوكولاتة بالبندق" هو عمل وفن خبير التغذية بلانكا غارسيا أوريا. في الداخل ، يحتوي على توت العليق والموز ولكن يمكننا وضع أي فاكهة نريدها أو حتى الزبادي كما ترون في الصورة. من أجل التغطية ، نحتاج فقط إلى خمسة أو ستة أونصات من 85٪ شوكولاتة وملعقة كبيرة من زيت جوز الهند (زيت الزيتون لا يعمل) والمكسرات. سنضرب الثمار ونضع الخليط في قالب آيس كريم سيليكون (إذا قمت بزيارة ملف التعريف الخاص بهم ، فستعرف مكان شرائه). سنذيب الشوكولاتة بزيت جوز الهند في كوب في الميكرو ، ونغمر الآيس كريم (المجمد بالفعل) ، ونأخذها بالعصا. يتجمد الحبار على الفور حتى نتمكن من استهلاكه أو إعادة تجميده.
نوغة شوكولات سوداء
لتحضير نوجا الشوكولاتة ، تحتاج فقط إلى قرص شوكولاتة داكنة بنسبة 95٪ وتوت طبيعي وكينوا منتفخة. نذوب الشوكولاتة في الميكروويف مع ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند ونضيف الكينوا والفاكهة. صب الخليط في قالب سيليكون واتركه في الفريزر لبضع ساعات. لا شيء يحسده على نوجا عيد الميلاد.
ضخ الكاكاو
هذه الوصفة رائعة لليالي عندما تتوق لتناول حلوى. يكفي خلط نصف كوب من الحليب مع نصف كوب من الماء وملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو النقي منزوع الدسم. سخنيها وحركيها واستمتع بها.
ما هي فوائد الشوكولاتة الداكنة؟
تقول أخصائية التغذية في MediQuo سونيا سيبريان إن الشوكولاتة الداكنة يُقال إنها تعمل على تحسين الحالة المزاجية ولديها قوة كبيرة من مضادات الأكسدة. لكن هل تعرف ما هي الفوائد الأخرى التي يجلبها لجسمك؟
- وهي غنية بالألياف لذا فهي تفضل العبور المعوي
- غني بالفيتامينات والمعادن
- إنه فعال ضد فقدان الذاكرة المرتبط بالعمر
- وفقًا لبيانات من OCU ، يزداد وجود البكتيريا المفيدة للنباتات المعوية في أجسامنا
- يقلل من وجود البكتيريا التي تساعد على الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية
نعم فعلا. من الضروري أن تختار الشوكولاتة التي تحتوي فقط على السكريات الموجودة بشكل طبيعي في الكاكاو. للتأكد من أن هذه هي الحالة ، حدد فقط أولئك الذين لديهم نسبة كاكاو أكبر من 85٪.