كيف تزرع الثوم المعمر في المنزل

الثوم المعمر ، المعروف أيضًا باسم الثوم المعمر أو الثوم المعمر أو أوراق البصل ، هو عشب عطري من عائلة alliaceae يزهر على مدار العام. إنه نبات عطري للغاية له نكهة تشبه نكهة البصل أو الكراث.

بالإضافة إلى استخداماته في الطهي ، يمكن أن يكون الثوم المعمر حليفك في الوجبات الغذائية لفقدان الوزن ، حيث يساعد على امتصاص الدهون.

إذا أردت أن تعرف كيفية زرع الثوم المعمر بالبذور والجذور، لا تفوت المقال التالي HOWTO الذي نخبرك فيه بكيفية القيام بذلك في كلا الاتجاهين ونقدم لك بعض التوصيات لزراعة الثوم المعمر في المنزل وحصاده والعناية به. خذ ملاحظة!

فهرس

1. خصائص الثوم المعمر أو الثوم المعمر
2. كيفية زرع الثوم المعمر بالبذور
3. كيف تزرع الثوم المعمر مع الجذر
4. رعاية الثوم المعمر والحصاد

خصائص الثوم المعمر أو الثوم المعمر

ال الثوم المعمر أو الثوم المعمر، من الاسم العلمي Allium schoenoprasumوهو نبات ذو أوراق خضراء طوله 60 سم وزهور أرجوانية جميلة. تستخدم أوراقها على نطاق واسع في الطهي لنكهتها العطرية الرائعة وهي مكون في العديد من وصفات الحساء واليخنات.

إذا كنت تريد أن تتعلم كيف نزرع وكيف ينمو الثوم المعمر، لن تندم! لا يتم استخدام الثوم المعمر في الطهي فحسب ، بل يمكن أيضًا أن يكون نباتات الزينة أو ترياقًا فعالًا لمنع الآفات الحشرية في حديقتك المنزلية.

قبل أن نرى كيفية زرع الثوم المعمر في المنزل مع البذور أو بدونها، نوصيك بمراعاة جوانب معينة حول زراعتها:

• ينمو الثوم المعمر على مدار العام ، ولكن على الرغم من كونه معمرًا ، فإن أفضل وقت لزراعته هو خلال الأشهر التي لا يكون فيها الجو حارًا جدًا. وبالتالي ، فإن أفضل موسم لزراعتها هو الربيع.
• إنه نبات يفضل الشمس ، لذلك بغض النظر عن المكان الذي تخطط لزراعته ، تأكد من وصوله الكامل إلى ضوء الشمس.
• أما بالنسبة لجمعيات الثوم المعمر ، فيمكنك زراعتها بالقرب من نباتات الجزر أو الكرفس أو الخس.
• يجب تجنب زرعها بالقرب من نباتات الفول أو البازلاء.
• إذا كانت التربة التي تزرع فيها طينية قليلاً ، أضف القليل من الرمل أولاً لجعل التربة تعطي المزيد.

بالإضافة إلى معرفة خصائص الثوم المعمر ، من المثير للاهتمام معرفة أن أوراقها غذاء غني الفيتامينات C و K و Aوكذلك المعادن مثل البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم. فهي منخفضة السعرات الحرارية (30 كيلو كالوري لكل 100 جرام) ويمكنك استخدامها في وصفات مثل:

• سلطة طماطم خاصة
• صوص اعشاب ناعم
• سوشي الأفوكادو

كيفية زرع الثوم المعمر بالبذور

ال بذور الثوم المعمر إنه مشابه جدًا في المظهر لبذور أخرى مثل الكراث والبصل. إنه نبات لا يحتاج إلى الكثير من العناية ونموه سريع (حوالي 8 أسابيع) ، لذلك يمكنك الحصول على ثوم طازج لتزيين أطباقك في وقت قصير.

ليس من الضروري أن يكون لديك مساحة كبيرة أو أن يكون لديك حديقة لتتمكن من زراعة بذور الثوم المعمر ، يكفي وعاء صغير يمكنك وضعه في المطبخ أو شرفة صغيرة. يمكنك زراعته في أصيص لأنه نبات مورق وينمو بشكل جيد مع هذا العمق. بالطبع ، تأكد من تعرضها لأشعة الشمس.

إذا قررت أن تزرع بذور الثوم المعمر المحفوظة بوعاء ، فهذه هي بذور خطوات لزراعة الثوم المعمر ما يجب عليك اتباعه:

1. املأ الوعاء بالتربة دون الوصول إلى القمة حتى لا تستنزف البذور أو تسقط التربة عند الري.
2. بلل التربة قبل أن تبدأ في الزراعة ، مع الحرص على ألا تتساقط. أيضا ضع بعض الأسمدة وخلطها مع التربة.
3. خذ البذور في يدك وانثرها على الأرض.
4. قم بتغطية البذور بطبقة رقيقة جدًا من التربة أو الركيزة ، نصف بوصة أو نحو ذلك.
5. ضع أصيصك مع الثوم المعمر في مكان يمكن أن تتعرض فيه لأشعة الشمس.

إذا كنت ترغب في زرع شتلات الثوم المعمر بمجرد إنباتها ، فسيتعين عليك الانتظار قليلاً 6 أسابيع قبل إجراء التحويل. من ناحية أخرى ، إذا كنت تريد زرع البذور مباشرة في حديقتك أو بستانك ، فتابع القراءة.

كيف تزرع الثوم المعمر في الحديقة

خيار آخر للاستمتاع بالثوم المعمر في المنزل هو زرعه في مساحة صغيرة حديقة نباتية في الحديقة. إذا كنت تبدأ بحديقتك ، نقترح عليك زيارة مقالتنا كيفية إنشاء حديقة في المنزل للحصول على مزيد من النصائح ، ولكن إذا كنت بالفعل خبيرًا ، فما عليك سوى اتباع الخطوات أدناه لزراعة الثوم المعمر:

1. جهز التربة حيث ستزرع الثوم المعمر. بلل التربة واخلط السماد مع التربة.
2. اصنع أخاديدًا في التربة على مسافة 40 سم بين كل صف من البذور التي ستزرعها.
3. جهز الثقوب بحيث يكون هناك فاصل 10 سم بين بذرة وأخرى.
4. ضع البذور وقم بتغطيتها بطبقة رقيقة جدًا من التربة.
5. انتظر حتى تنبت الثوم المعمر والحفاظ على صحة النباتات وقوتها. أضف السماد مرة أخرى.

كيف تزرع الثوم المعمر مع الجذر

يوصي العديد من الخبراء بذر الثوم المعمر من نبات موجود له جذوره الخاصة ، كما في هذه الحالة منذ ذلك الحين النمو أسرع أنه إذا زرعنا البذور.

لذلك ، إذا لم يكن لديك بذور وترغب في القيام بذلك بشكل أسرع ، فسيتعين عليك فقط شراء غصن الثوم المعمر في أي سوبر ماركت لزراعته في المنزل وتنميته بنفسك. لزرع الثوم المعمر مع الجذر والتعلم كيف تزرع الثوم المعمر في الماء، عليك فقط اتباع الخطوات التالية:

1. قطع الجزء الأبيض من الثوم المعمر (هذا ما ستحتاجه للزراعة). يمكن استخدام الجزء الأخضر للطهي.
2. خذ الجزء الأبيض من الجذر وضعه في كوب من الماء ، وتأكد من أن الجذر مغمور تمامًا.
3. عندما يتم امتصاص الماء ، أضف المزيد (فقط لتغطية المنطقة البيضاء حيث توجد الجذور).
4. بعد يومين ، يمكنك أن ترى كيف تظهر سيقان جديدة في المنطقة العليا من الثوم المعمر. حان الوقت لزرع جذور الثوم المعمر.
5. سواء كنت ستزرعها في حديقة أو وعاء ، قم بترطيب التربة واخلط القليل من السماد أو الأسمدة معها.
6. احفر حفرة وأدخل جذع الجذر الجديد. إذا كان هناك العديد من الثوم المعمر ، فلا تنس أن تحترم المسافة التي نذكرها بين كل حفرة.
7. قم بتغطيتها بطبقة رقيقة جدًا من السماد أو السماد.
8. قم بإزالة الأعشاب الضارة عند ظهورها وانتظر حتى تجف التربة قبل سقيها مرة أخرى.

رعاية الثوم المعمر والحصاد

عندما تقوم بزرع ملف نبات الثوم المعمرسواء بالبذور أو بالجذور ، يجب أن تأخذ في الاعتبار العناية الأساسية لهذا النبات حتى ينمو بشكل صحي وقوي وبإنبات جيد. يحيط علما ب رعاية الثوم المعمر، وكذلك النصيحة بشأن حصادها وزراعتها بشكل صحيح:

• لإبقائها جميلة وفي حالة إنبات جيدة ، نقترح تسميده كل 3 أسابيع تقريبا مع السماد السائل.
• على الرغم من أن أزهارها جميلة جدًا ، إلا أنه يجب القضاء عليها لأن ما يهم في هذه الحالة هو الأوراق. إذا قمت بإزالة الزهور ، فسيكون حصاد الأوراق أعلى ، لأن الثوم المعمر نبات شديد التوغل.
• يمكنك استخدام الزهور التي تقطعها في السلطة لأنها صالحة للأكل أيضًا. عادة ما تخرج الأزهار بين شهري مايو ويونيو.
• يجب سقي الثوم المعمر كل يوم، تقريبًا ، مع سقوط مائي مماثل لهطول الأمطار الخفيفة ، دون فيضان. أكثر ما يُنصح به لتحقيق هذا التأثير هو القيام بذلك باستخدام علبة سقي.
• عندما تريد استخدام الثوم المعمر للطبخ ، عليك فقط قطع السيقان التي تحتاجها بالمقص. لا تقلق ، ستنمو هذه السيقان المقطوعة مرة أخرى بسرعة.
• لحصاد الثوم المعمر ، نقترح عليك الانتظار حتى يصل النبات إلى حوالي 4 سيقان أو أكثر.
• ضع الأواني في مكان تشرق فيه الشمس. قد تلاحظ أن السيقان تدور أو تكتسب أشكالًا غريبة ، وذلك لأنها موجهة إلى مكان مصدر الضوء.
• للحفاظ على صحة النباتات المعمرة في حديقتك ، قسّمها كل 2-3 سنوات.

إذا كنت تريد معرفة كيفية النمو والعناية بنباتات الحدائق الأخرى ، فلا تتردد في زيارة مقالاتنا كيف تزرع الكزبرة وكيف تزرع النباتات العطرية في المنزل.

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ كيف تزرع الثوم المعمر في المنزلنوصي بإدخال فئة البستنة والنباتات لدينا.