10 أطباق وأطعمة لإطالة الشعور بالصيف

قاوم مغادرة الموسم بهذه المجموعة المختارة من الأطباق والأطعمة ، واترك الوجبات الثقيلة والشهية في الخريف والشتاء لوقت لاحق.

1-10

الفواكه والعصائر

الشيء المثالي في الصيف هو أن تكون الثلاجة مليئة بالفواكه: الغذاء المثالي لإبقائنا رطباً. يمكن تناولها في العصائر والعصائر. أيضا في السلطات. ومفرومة ومخلوطة لتحقيق أكثر النكهات جرأة وطازجة.

جازباتشو

الصيف ليس صيفًا إذا لم يكن لديك بعض الجازباتشو. يبرز الجازباتشو الطازج والصحي باعتباره الطبق المثالي والطعام المثالي للمساعدة في تحمل درجات الحرارة المرتفعة. كيف يمكن لشيء بهذه البساطة أن يكون ثريًا وصحيًا!

الأرض

على الرغم من أن أحد بدائلها ساخن ، إلا أن راتاتوي هو أحد أبطال الثلاجات في الصيف. الطماطم والفلفل والقليل من الكوسة أو ، إذا تعذر ذلك ، الباذنجان و هاهو! صحي وغني وأكثر من طبق طازج.

شوربة البطيخ

كما قلنا بالفعل ، يجب أن تكون الفاكهة حقًا الطبق النجمي لموسم الصيف. بعض سلطات الفاكهة أو سلطات الفاكهة. أو ببساطة تذوق قطعة طازجة وموسمية. نقترح حساء البطيخ. حساء بارد يمكنك مرافقته مع مكعبات لحم الخنزير. إنه من المألوف للغاية كدورة أولى في القوائم الصيفية.

سالموريجو

نموذجي من قرطبة ونجاح قوائم المطاعم التي تتضمنها. بسيطة وجديدة لكنها قوية. عادة ما تكون مصحوبة بلحم الخنزير والبيض المسلوق. ولكن هناك المزيد من الخيارات ، يمكن أن تكون مصحوبة ببعض التونة والكبر ، على سبيل المثال. بسيطة وجديدة وصحية وعملية.

الخضروات الطازجة

السلطة أمر لا بد منه على طاولات وجبات الصيف. يمكنك صنعها فقط من الخضار أو المعكرونة أو الأرز. يمكنك أيضًا صنعها من الفاكهة. المهم أنها طازجة ومغذية.

سالبيكون المأكولات البحرية

لا يمكن أن تكون المأكولات البحرية غائبة عن نظامنا الغذائي الصيفي. ولا السمكة الصغيرة. وخاصة السمكة الزرقاء. أطلقنا اقتراحًا جديدًا لخلط الخضار والمأكولات البحرية مع صلصة الخل.لذيذة وطازجة وصحية. سنوات من العمر!

فيتشيسويز

تعتبر الكريمات أيضًا مصدرًا جيدًا للتغذية الصيفية. إذا كانت طازجة ، فهي أفضل بكثير. نقترح vichyssoise لأنها بسيطة جدا وجديدة. ومثل الجازباتشو ، يمكنك صنع كميات صناعية وتخزينها في الثلاجة للحفاظ عليها وفي أي وقت تجدها طازجة.

طماطم كارباكيو

هذا حقا مجرد اقتراح. طماطم مقطعة جيدة ، طازجة مع قليل من الملح والزيت والفلفل. أو سلطة طماطم بسيطة. بالطبع تعتبر الطماطم من نجوم الأطعمة لوجبات الصيف.

التورتيلا

العجة متكررة جدًا في أي وقت من السنة ، لكنها في الصيف منقذ كبير. الشاطئ ، حمام السباحة ، الزيارات ... كل شيء. يمكنك أن تأكل عجة البطاطس الشائعة أو يمكن أن تحل محل التورتيلا الغنية بالخضروات. عجة الفطر الجيدة ، على سبيل المثال.

الصيف عدواني للغاية. إن قربنا من الشمس يجلب لنا درجات حرارة عالية جدًا يجب أن نعتني بها حتى لا نعاني من الفوضى المختلفة التي يمكن أن تسببها لنا. لهذا ، يوصي الخبراء رطب جيدًا ، وتجنب ساعات من الحرارة الشديدة ، والاستحمام المنعش وتجنب الوجبات الثقيلة و / أو الغزيرة.

لهذا الوقت ، أكثر الأطعمة التي يوصى بها هي: الفاكهة بجميع أنواعها ، والسلطات ، وشرب الكثير من الماء للبقاء رطبًا جيدًا.

الفاكهة في الصيف

بالإضافة إلى كونه الطعام الأكثر اكتمالا لهذا الموسم ، نظرًا للكمية العالية من السوائل التي تساعدنا على البقاء رطبًا ، فهو منعش ورخيص. في الصيف ، إنه الوقت من العام الذي نجد فيه أكثر أنواع الفاكهة الموسمية تنوعًا.

لا تنس أن المكسرات هي أيضًا محرك جيد للتغذية التكميلية.

سلطة طبق نجوم

الخضار والخضروات ضرورية لنظامنا الغذائي. وإذا كانت خامًا ، فإن قيمة طاقتها أعلى من ذلك بكثير. هذا هو السبب في أن السلطات هي طبق النجوم في الصيف. كما أنها سهلة التحضير وهي طازجة جدًا. وكما أشرنا أعلاه ، يمكنك أيضًا تضمين الفاكهة بالخضروات.

بالإضافة إلى الترطيب والانتعاش ، تعتبر السلطات مفيدة جدًا لتنقية الجسم ، وتنظيم وظائف الأمعاء ، وحماية الجلد ، والعناية بالقلب ، من بين العديد من الفوائد الأخرى.

لذلك تعلم ، مع هذه الحرارة ، كل جيدًا ، ورطب ، وكن حذرًا مع الشمس ، وهو أمر أكثر خطورة مما نريد أن نعتقد.