10 أخطاء ترتكبها ولا تسمح لك بفقدان الوزن ، وفقًا لاثنين من الخبراء
تحدثنا مع لويس زامورا وألبرتو هيريرا ، مؤلفي كتاب "الأكل الجيد سهل إذا كنت تعرف كيف" حتى يتمكنوا من إخبارنا بالأخطاء التي نرتكبها في نظامنا الغذائي والتي تمنعنا من فقدان الوزن.
إذا كان أحد قرارات العام الجديد الخاص بك هو أيضًا إنقاص الوزن والبدء في تناول الطعام بشكل جيد ، أنت على الطريق الصحيح للحصول عليه. ولكن ، بغض النظر عن مقدار الخير الذي ستقدمه ، قد ترتكب أخطاء صغيرة لا تساعدك في تحقيق أهدافك. لويس زامورا وألبرتو هيريرا هما مؤلفا الكتاب الأكل الجيد سهل إذا كنت تعرف كيف (Ed. Planeta) للبيع من 20 يناير, حيث يوضحون الخدع التي تدور حول الطعام ، ويعطينا إرشادات بسيطة وواقعية يمكننا دمجها في يومنا هذا دون عناء لتحقيق وزننا المثالي. هذه هي 10 أخطاء ترتكبها في نظامك الغذائي تمنعك من فقدان الوزن. هذا أحد الأخطاء الرئيسية التي نرتكبها عند التفكير في إنقاص الوزن. ويحذرنا مؤلفو الكتاب من أن "إذا كنت تريد أن تتعلم كيف تعرف جسمك: ضع الميزان جانبًا". الصحة لا تقاس بالكيلوغرامات ، فالأفضل هو تعرف على وزننا المثالي ومحاولة البقاء ضمن هذا الهامش الصحي. 'لا تستهدف عددًا محددًا من الكيلوجرامات على رأسك، لا يوجد رقم واحد للصحة ، بل مجموعة من الأوزان التي يمكننا التأرجح بينها دون تعريض صحتنا للخطر "، يحذروننا في الكتاب. تم حساب هذه البيانات باستخدام مؤشر كتلة الجسم (مؤشر كتلة الجسم) ، وهي صيغة رياضية تربط وزننا وطولنا. لكن حذار ، يحذر المؤلفان من أن "ليس بالضبط، وحيث أن نسب الماء والدهون والعضلات ليست هي نفسها عادة عند الرجال والنساء ، ولا طوال حياتنا ، فهذه البيانات هي مجرد مرجع. هكذا، لا تستحوذ عليه. باستثناء الأشخاص الذين يعانون من مشاكل هرمونية أو الغدة الدرقيةوأشار المؤلفون إلى أن "عملية التمثيل الغذائي (أو بمعنى آخر التفاعلات الكيميائية التي تحدث في أجسامنا) تعمل بنفس الطريقة بالنسبة للجميع". وبالتالي، ال توفر المغذيات الكبيرة المقدار نفسه من السعرات الحرارية لنا جميعًا. كم مرة يجب أن تأكل في اليوم؟ لا توجد إجابة واحدة على هذا السؤال.، ولكن من الصحيح أنه في الممارسة العملية ، الأكل في كثير من الأحيان وأقل يساعد في السيطرة على القلق ، النقر والحصول على مستويات أكثر ثباتًا من السكر والأنسولين في الدم ، أي بدون ارتفاعات كبيرة أو قطرات كبيرة. لكن ليس صحيحًا أنه يتعين علينا تناول 5 حصص محددة يوميًا ، فمن الأفضل أن تستمع إلى جسدك. ماذا او ما الغذاء للاستهلاك اليومي لا يعني أنه يمكننا تناوله في شريط مفتوح. في الواقع ، على الطبق ، "يجب أن يكون للبعض حضور أكثر من البعض الآخر حتى نحصل على كميات العناصر الغذائية التي نحتاجها كل يوم ،" كما يقول الخبراء. وفقًا للكتاب ، يجب أن تحتوي اللوحة المثالية على ملف 25٪ بروتين ، 50٪ خضروات ، 25٪ كربوهيدرات. بالتأكيد أنت تعرف بالفعل ، لكن الأمر يستحق التكرار: "من اللحظة التي نجلس فيها على الطاولة ونتناول اللقمة الأولى حتى ترسل المعدة أولى علامات الشبع إلى الدماغ يمكن أن يستغرق ما بين 10 و 15 دقيقةيحذر مؤلفو الكتاب من أهمية الأكل ببطء حتى لا نأكل أكثر مما ينبغي وإعطاء الوقت لظهور الشعور بالشبع. المضغ الجيد يرسل إشارات الشبع إلى عقلك. السوبر ماركت مليء بالإغراءات هذا هو السبب في أنه من الأفضل أن تذهب للتسوق معدة ممتلئة وقائمة بكل ما تحتاجه.بهذه الطريقة سوف تتجنب السير في الممرات وشراء الأشياء التي لا تحتاجها. النصيحة هي أن تختار تلك الأطعمة غير المعبأة ، أي الأطعمة الطازجة. إذا كنت ممن يتخلون عن الموز بمجرد اتباع نظام غذائي ، فلدينا أخبار جيدة لك. وفقًا للمؤلفين ، هناك اعتقاد شائع بأن الموز "يجعلك أكثر بدانة من الفواكه الأخرى ، ولكن ثبت أن كمية السعرات الحرارية والدهون في الموز تعادل تلك الموجودة في الفواكه الأخرىمثل التفاح أو البرتقال ". يعد حجز لحظة لتخطيط جميع قوائم الطعام للأسبوع طريقة لعدم الخروج من خطتك الغذائية. الكتاب يوصي أيضا قم بطهي المزيد من الخضار والخضر في وقت واحد، حتى نتمكن من جعلها جاهزة للإضافة إلى أي طبق. على الرغم من أنه من الأفضل عدم استهلاكها في الغالب ، إلا أن لويس زامورا وألبرتو هيريرا يشيران إلى ذلك هناك معالجة صحية: خضروات مجمدة ، أسماك معلبة ، البقوليات المطبوخة أو الزيت البكر الممتاز البعض منهم.1. أن تكون صحيًا ليس مرادفًا للنحافة
2. لا تسترشد بمؤشر كتلة الجسم
3. ننسى عذر "الأيض البطيء"
4. لا تستحوذ على الأكل 5 مرات في اليوم
5. أن الغذاء صحي لا يعني أنه يمكننا إساءة استخدامه
6. لا تأكل بسرعة
7. لا تنسى عمل قائمة تسوق
8. لا ، الموز لا يسمين
9. أنت لا تخطط لقوائم أسبوعية
10. ليس كل المتهمين سيئين