ملعقة أطباق ويخنات غير تسمين وصحية

لدينا عادة التفكير في الطواجن كأطباق مليئة بالسعرات الحرارية وليست جيدة للحفاظ على الخط. نترك لك بعض الأطباق الصحية للغاية لتناولها بالملعقة.

مع اقترابنا من الخريف ، تبدأ الأيام في التحول إلى اللون الرمادي. لقد انخفضت ساعات النهار. يبدأ الجسم في طلب الطعام من الملعقة: الحساء والكريمات واليخنات ويخنات مختلفة.

نميل إلى الاعتقاد بأن أي طبق يخنة سيجعلنا نكتسب الوزن بمعدل قسري. ولكن هناك العديد من الطرق للطهي والكثير من الأطعمة الصحية ومنخفضة السعرات الحرارية للجمع بينها.

انه مهم، لمطبخ بيئي ومستدام ، حاول الاستفادة من الأطعمة الموسمية. لقد أخذناهم في الاعتبار لهذه الأطباق التي نقترحها.

1-10

يخنة اليقطين بالقرفة والسمك

إذا تحدثنا عن الطبخ ، فإن اللحوم تتبادر إلى الذهن دائمًا. لكن يمكننا شواء السمك. للحساء الذي اخترناه ، أردنا تضمين نوعين من الأطعمة في الموسم الحالي: الشمر واليقطين. لجعلها أكثر صحة.

شوربة العدس مع اكسيلجاس

تشارد هي واحدة من أكثر الخضروات الخاصة: الأطفال عادة لا يحبونها وهي قليلة جدا مجتمعة. لقد وجدنا طبقًا خفيفًا ومنعشًا لهذه الأيام الباردة. السلق والجزر السويسري - في الموسم الآن - وقليل من الفلفل الأحمر لمرافقة العدس. طبق يسيل له اللعاب.

كريم البروكلي

لا يمكننا ترك كريم. الكريمات سهلة التحضير ولا تكاد تفترض أي سعرات حرارية. هذا يعتمد على المرافقة التي تتناولها أو كمية الزبدة التي تضعها عليها ، إذا وضعتها على الإطلاق. اقتراحنا هو القرنبيط ، لأنه في الموسم الحالي.

حساء الطماطم

وصفة مثالية للإحماء وتناول الطعام الصحي وعدم استهلاك الكثير من السعرات الحرارية. لأن هذا الحساء الذي نتحدث عنه لا علاقة له بالسالمورجو أو الجازباتشو. هذا هو حول شوربة دافئة لا تحتوي على أكثر من طماطم وقليل من البصل وقليل من الفلفل الحلو والثوم وورق الغار والفلفل كقاعدة. ما تريد إضافته يعتمد عليك.

يخنة لحم البقر

شراء لحم البقر قليل الدهن وابدأ الحساء. اللحم البقري الخالي من الدهون لا يحتوي على دهون. بينما في الحساء المكون المهم التالي هو البطاطس ، حيث يمكن استبدالها بالبطاطا الحلوة في الموسم. بالطبع ، أوصي بإضافة الفطر أو الفطر. أو بدلا من ذلك الخرشوف أن الأوائل وصلوا بالفعل إلى بائعي الخضار. ودائما الجزرة.

مينسترون مع الفاصوليا والذرة والبازلاء

للاستمرار في تجاهل اللحوم كعامل رئيسي للسعرات الحرارية في أطباق الملعقة ، فإن هذا الاقتراح هو الأكثر لذة. حساء مينستروني غني كما نعلم جميعًا ، لكن بالفاصوليا - بعض الفاصوليا جيدة - الذرة والبازلاء في حساء حلو نوعًا ما يدخل الجسم دافئًا ومجدّدًا.

حساء الكاري

إذا كنت تحب الكاري ، فهذه الوصفة مثالية لتلك الأيام الباردة وبدون تناول الكثير من السعرات الحرارية. هناك وصفات مختلفة ، لكن يجب ألا يفوتك حليب جوز الهند والزنجبيل أبدًا. ثم لمرافقة ، كإضافات ، حاول ترك الخبز المحمص وتغييره للخضروات النيئة مثل الملفوف الأحمر أو البروكلي - هذا الأخير في موسم كامل. يمكنك أيضًا إضافة التوفو إليها.

أرز مهدئ بالفطر

إنه تقليد مع هطول الأمطار الأولى ، الذهاب في نزهة في الريف وقطف الفطر. ثم نظف الفطر جيداً واطبخه. أقول التقاليد ، على الأقل ، في عائلتي. إنه وقت الفطر والفطر ، لكن إذا كنت مهتمًا به علم الفطريات أنت تعرف ذلك بالفعل. الأرز الشهي مع الفطر الموسمي هو طعام شهي من الآلهة.

حساء ميسو

خيار موصى به للغاية. دافئة وبالكاد سعرات حرارية. من السهل جدا طهي و يمكن أن تحتوي على التوفو والأعشاب البحرية واكامي والثوم المعمر وبعض الفلفل. طبق مثالي لمفاجأة الأصدقاء في الاجتماع. لسنا معتادين على تناوله في المنزل وهو طبق صحي وبسيط للغاية.

لحم حار وباتا

على الرغم من أن لحم الضأن دهني جدًا ولا ينصح عند إصابتك بالكوليسترول ، فهو غذاء ضروري وغني ، وله نكهة قوية يتناقض مع المذاق الحلو للبطاطا الحلوة. يخنة بهذين المكونين يمكنك إضافة التين وبعض الكاجو. يدخل الجسم دافئًا ولا يكاد يصبح سمينًا.

بما أننا نتحدث عن الخضروات الموسمية ، نريد أيضًا تسمية ثمار اللحظة. الآن متى أفوكادو طعمها أكثر ثراء. إنه موسم الكاكي ، الكستناء ، تفاح الكاسترد ، التمر ، الرمان ، الكيوي ، الليمون ، اليوسفي ، المانجو ، التفاح ، السفرجل ، البابايا ، الكمثرى ، الأناناس ، الموز ، البرتقال والعنب.

وإذا كنت من المانجو ، فلا تتردد في تناولها الآن. طعمها جيد جدا ولذيذ جدا ... على سبيل المثال ، يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يساعد في امتصاص الحديد ويساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء. كما أنه مفيد لتكوين الكولاجين. ألا تعتقد أنه الأفضل؟