كيفية تقليل الدهون في الوجبات - نصائح وأطعمة مثالية
هناك من ليس لديهم مشكلة في ارتداء أ الطعام الصحي دون الوقوع في الإغراءات بشكل متكرر ، ولكن في الحقيقة ، يعيش معظمنا في صراع دائم بين ما نحب أن نأكله وتلك الكيلوجرامات الموضحة على الميزان. ولا يتعلق الأمر بالمظهر الجسدي فحسب ، بل يتعلق بالصحة أيضًا ، ولهذا السبب في OneHOWTO نقدم لك بعض الحيل الجيدة حتى تعرف كيف تقلل الدهون في وجباتك والحصول على نظام غذائي صحي.
فهرس
- طبخ خفيف لتقليل الدهون في وجبات الطعام
- أفضل الأطعمة لتقليل الدهون في الوجبات
- تجنب الأطعمة الغنية بالدهون
طبخ خفيف لتقليل الدهون في وجبات الطعام
من المهم أن تجنب تناول الأطعمة المقليةطريقة رائعة لطهيها بخلاف الأطعمة التقليدية المطبوخة أو المطبوخة على البخار أو المشوية ، هي خبزها بقليل من زيت الزيتون ، لأنها لا تتطلب انتباهك أثناء الطهي بغض النظر عن كونها لذيذة وصحية. هذه هي ميزة الفرن ، إنه يفعل ذلك من أجلك.
من أجل معرفة كيفية تقليل الدهون في الوجبات ، من المهم مراعاة تقنيات الطهي التي نستخدمها في وصفاتنا. يمكننا الاستمتاع بأطباق لذيذة ولذيذة للغاية دون الحاجة إلى زيادة استهلاكهم للدهون أو السعرات الحرارية. بعبارات عامة، خيارات أفضل للطهي الخفيف نكون:
- وصفات مخبوزة: يمكن صنعها دون الحاجة إلى الزيت (أو بقطرة واحدة فقط). بفضل الخبز ، ستكون الأطباق غنية بالعصارة ومقرمشة في نفس الوقت ، وهو أحد أفضل الخيارات إذا كنت ترغب في الطهي بدون دهون زائدة.
- أطباق مشوية: يعتبر اختيار اللحوم أو الأسماك المشوية خيارًا أخف وأكثر صحة بكثير من جعله مقليًا أو مقليًا. لكننا نعلم أن هذه الطريقة يمكن أن تكون "لطيفة" بعض الشيء ، لذا يمكنك إضافة المزيد من النكهة إلى أطباقك عن طريق تتبيلها بالتوابل مثل الكاري والكمون والفلفل والبابريكا ، إلخ. جرب تركيبات مختلفة وسترى مدى مذاق أطباقك!
- تبخير: من أفضل الطرق لتقليل الدهون في وجبات الطعام عن طريق البخار لأنه بفضل هذه التقنية ، ستضمن أن الطعام لا يفقد العناصر الغذائية. إنها تقنية طهي بسيطة للغاية وصحية ، ولكنها قد تكون لطيفة بعض الشيء ، نعم. لذلك ، يمكنك تحسين نكهة الأطباق بالبهارات التي ستمنحك لمسات مختلفة.
- وصفات مسلوقة: بعض السبانخ المسلوقة أو البطاطس المسلوقة أو الدجاج المسلوق مثالية للأطباق قليلة الدسم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون الملمس ناعمًا جدًا ومثاليًا للأطفال الصغار في المنزل. من خلال الطهي بالماء ، تقلل من استخدام الزيت قدر الإمكان ، وبالتالي ، يمكنك تتبيله لاحقًا برذاذ وإضافة المزيد من العناصر الغذائية والدهون الجيدة إلى وصفاتك. قم بتجريبه!
أفضل الأطعمة لتقليل الدهون في الوجبات
بالإضافة إلى الأساليب التي تستخدمها ، لتقليل الدهون في الوجبات ، من المهم مراقبة الطعام الذي تنوي طهيه. من الواضح أنه يجب عليك تقليل استهلاك الأطعمة الدهنية مثل الصلصات والحلويات والوجبات الخفيفة المالحة والسكرية وما إلى ذلك. ضدهم ، يجب أن نختار الأطعمة الأكثر صحة وفائدة للجسم.
نحن هنا نجمع أفضل الأطعمة التي ستساعدك على تناول كميات أقل من الدهون.
اللحوم قليلة الدهن وقليلة الدسم
أنت تعلم بالفعل ، لكننا نذكرك ، عند شراء اللحوم ، تأكد من أنها خالية من الدهون ، قم بإزالة أجزاء الدهون من البروتينات قبل الطهي ، وتجنب لحم الخنزير ويفضل دائمًا السمك والدجاج والديك الرومي ، لديها طرق عديدة للطهي وأكثر صحة. لا يجب أن تجعلها مملة ، فقط صحية.
ألبان منزوعة الدسم
أما بالنسبة لمنتجات الألبان ، فهو يفضل دائمًا المقشود، وإذا اشتريت الصلصات ، فعليك اختيار الأنواع قليلة الدسم. يبدو الأمر غير محسوس ، لكن جسمنا يشعر بهذه التغييرات الصغيرة والفوائد منها. يمكن أن يكون كل من الزبادي والحليب والجبن وما إلى ذلك جزءًا من نظامك الغذائي ولكن طالما أنها 0٪.
تحكم في الأطعمة المصنعة
الأطعمة المصنعة هي تلك التي يتدخل فيها البشر لإظهار أنفسهم كما هم. وهذا يعني أن النقانق والهامبرغر وكرات اللحم أو اللحوم الباردة ليست سوى بعض من هذه الأمثلة. وبعد تدخل الإنسان ، تميل هذه المنتجات إلى احتوائها على نسب عالية من الدهون والمواد الحافظة والعوامل الكيميائية غير المثالية للصحة.
ماذا عن الكربوهيدرات؟
لتكون قادرًا على تناول كميات أقل من الدهون في الوجبات ، من المهم أن تراقب توابل طعامك كثيرًا. بهذا المعنى ، تجدر الإشارة إلى أن الكربوهيدرات هي أطعمة صحية وحيوية للغاية ، ولكن إذا رافقتها مع الصلصات أو المكونات الدهنية ، فستتناول قنبلة من السعرات الحرارية. لذلك ، تجنب تناول أطباق مثل التورتيليني المكونة من أربعة أجبان ، وإذا تعذر ذلك ، فاختر طبقًا صحيًا من المعكرونة مع الخضار ، على سبيل المثال.
في هذا المقال الآخر من HOWTO نكتشف 8 أطعمة منخفضة الدهون والسعرات الحرارية يمكنك تضمينها بشكل مثالي في وصفاتك.
تجنب الأطعمة الغنية بالدهون
- تجنب الصلصات: تعلم كيفية صنع تتبيلات السلطة قليلة الدسم ، ويعتبر الليمون وزيت الزيتون حليفين رائعين في هذه المهمة ، مما يعطي نكهة فريدة وخفيفة لهذا الطبق. افتح عقلك: قليل الدسم لا يعني أنه لا طعم له ، بل يعني أنه صحي.
- تقليل الزيت: تعلم كيفية طهي طعامك بزيت أقل ، استخدم دائمًا زيت الزيتون ، وتجنب الزبدة والقلي كخيارات ، إذا بقيت منفتحًا وجربت توابل أفضل الأطعمة التي تمنحهم النكهة ولكن لجعل طبخهم أكثر صحة ، سوف تكتشف عالماً من النكهات التي لم تكن تعرفها من قبل.
- احذر من الأطعمة الخفيفة أو قليلة الدسم: يوجد في السوبر ماركت المزيد والمزيد من المنتجات قليلة الدسم أو في نسختها الخفيفة. ومع ذلك ، من المهم التأكيد على أنه على الرغم من أنها منخفضة الدهون ، إلا أنها تميل أيضًا إلى احتوائها على مستويات عالية جدًا. لهذا السبب ، من الضروري أن يكون هذا النوع من المنتجات "نزوة" أن تنغمس في نظامك الغذائي من وقت لآخر ، ولكن لا تأكله فقط لأنه يحتوي أيضًا على الكثير من الدهون.
إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ كيفية تقليل الدهون في الوجبات - نصائح وأطعمة مثالية، نوصيك بإدخال فئة الوزن وصورة الجسم.
نصائح
- هذه النصائح مواتية بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ومشاكل القلب ولمن يريدون أن يعيشوا حياة أكثر صحة
- الأكل هو متعة بالنسبة للكثيرين ، ولكن من المهم عدم المبالغة في تناوله وفهم أنه في مواجهة حياة مليئة بالعادات السيئة ، فإن صحتنا معرضة للخطر.